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长白山人参为何那么出名?游客花800元体验挖人参,大有收获

2023-04-08 06:19:51 3601

摘要:长白山除了看天池,还能干什么?一次深入池西原始森林挖野人参的经历,让我颇有收获。这不仅是与自然的相处,也是从自然中得到一些感悟。长白山,作为中华名山之一,是吉林之旅一定不能错过的地方。长白山天池更是成为许多人争相打卡的胜地。那里一直传说着天...

长白山除了看天池,还能干什么?

一次深入池西原始森林挖野人参的经历,让我颇有收获。这不仅是与自然的相处,也是从自然中得到一些感悟。

长白山,作为中华名山之一,是吉林之旅一定不能错过的地方。长白山天池更是成为许多人争相打卡的胜地。

那里一直传说着天池怪兽,扑朔迷离的历史记载和新闻报道,令这里的神秘氛围又笼罩着一股古老的气息。

但较于天池怪兽的传闻,我对长白山的自然与人文有着更深厚的兴趣。

原始森林,滋生着古老大地。

走进这里,身在古木参天之中,生命的气息冲破时间的泥沼,呼啸而至,如千年前一般鲜活。想不到,我变成了一个挖参人。

池西体验挖野山参(野山参观赏园),是长白山之旅的一个重要环节,它不仅令我了解到长白山挖参人的日常生活,也能从挖人参的过程中去细品人生轨迹。

当城市生活节奏愈发快速的时候,农产品体验成为了当下人接触自然的一种模式之一,采摘、租地种菜,几十年前的农村生活的日常慢慢变成了一种旅游的网红体验。

暂且不说个中变化的进退,就这样的一种对田园生活的向往成为了城市人的某种情怀。

因此,当我站在长白山脚下,来到游客不常来的池西,也就是西坡(大多数时候,游客会选择长白山北坡),置身在原始森林中的时候,我对挖野山参的体验产生了浓烈的兴趣。

据野山参观赏园的挖参人说,这里的野山参毫无人工生产,全是大自然的滋养,能不能挖到,是一种运气,挖到的大小,也是一种运气。

有的一棵五六百(元),有的一棵七八百(元),一旦挖起来,就不能停止了,这有点儿像赌石。大、小随缘,一切由自然而生。

对于自然的馈赠,对于生命的敬畏,挖参人走进森林里,便不多话,同时叮嘱随行的游人保持安静。

当他指着一棵看似并无特别的植物的时候,低声说道:“这是人参,上面的红色小果是人参籽。”

深山密林里,那几颗犹如红豆一般的果实十分显眼。

挖参人双膝触地,拿着一根鹿骨与土壤进行初次接触时,山参的根系发生了变化。鹿骨是挖人参的最好工具,也有人用竹签,从古至今挖人参都不能使用铁器。

据悉,自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参,在世界上享有极高的声誉,被誉为“起死回生的仙草”。

他小心翼翼地慢慢清理周边落叶和土壤、碎石,像是考古学家发现了一件千年文物似的。

“为什么不直接拔起来呢?”我感到好奇。

“会破坏了它的根系,这是对自然的不敬,也会严重影响它的价格。”

他一边挖,一边开始跟我介绍有关挖人参的故事和规矩。挖人参的时间最好是在谷雨后或白露之前,也就是每年的4月份至9月份。

过去,他们去山里去挖人参,有诸多仪式,如搭一个小窝棚供奉山神爷、绑红绳、跪拜磕头等,这是一个千古流传下来的规矩。这些仪式或规矩不仅是感谢大自然,更是敬畏大自然。

挖参人说,人参是灵魂的,像精灵一般,在深山林木间蹦蹦跳跳。在往常,他们在发现人参的时候立即大声喊“棒槌”,人参就会乖乖被“定住”,让人挖走。

挖出来后,毕恭毕敬地轻轻抖掉泥土,然后绑上红绳,这样人参就不会跑走了。看来人参会跑的说法不是瞎编的。

但对于游客体验,这些规矩和仪式基本上也都省略了,可依然不能有杂念。

这里的野山参有四品叶,也有五品叶,其中,四品叶最是常见。这里的“品叶”并非指一片叶子,而是一根茎头分有四支或五支。

很快,挖参人挖出了一根非常小的山参,估摸着是有五六年。我一愣,五六年时间才涨这么点多,可想那百年、千年了。

随后,在挖参人的示范与指导下,我也挖出了一根人参,个头稍大,约有七八年时间。我们这次挖到的两根山参皆为四品叶。

挖参人说,这两根山参个头太小,卖不出去,但适合家庭泡酒。白酒浓度越高,泡得酒味越香,有安神、健脾补肺、益气生津、大补人体之元气的功效。

新鲜的山参需要用潮湿土壤或青苔保湿,然后再用白桦树皮包裹,此类行为叫做“请人参”,将人参带下山以后,就是请专家鉴别,拿去卖钱。但我们是带回家泡酒。

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