摘要：极目新闻记者 刘毅 张奇作为中国十大名茶之首，西湖龙井产于杭州，于清代获得盛名，美誉至今。今年夏季，杭州经历长达55天的高温，有的茶树叶片经不住高温暴晒被晒枯。随之，“西湖龙井九成被晒干”的传言四起。8月25日至27日，极目新闻记者走访了西...
极目新闻记者 刘毅 张奇
作为中国十大名茶之首，西湖龙井产于杭州，于清代获得盛名，美誉至今。
今年夏季，杭州经历长达55天的高温，有的茶树叶片经不住高温暴晒被晒枯。随之，“西湖龙井九成被晒干”的传言四起。
8月25日至27日，极目新闻记者走访了西湖龙井茶核心产地之一的杭州梅家坞村，以及同为西湖龙井产地的梵村和双灵村。所幸，25日晚杭州下起雷雨，冲淡了茶农眉间的愁纹。专业人士分析，来年春茶产量不会减少。
梅家坞村路边有茶树叶晒到焦枯
部分茶叶焦枯一碰便掉
西湖区梅家坞村是西湖龙井五大核心产区中面积最大的茶村，村内一条主干道两侧的路边和山坡分布着2000余亩茶田，村里共有800多户人家，基本都种植了西湖龙井。
在25日晚的雷雨来临前，沿路的茶树顶部明显可见大量焦枯的叶片，其中多是整片叶子被晒到焦枯、卷曲，手一碰便会掉落。
焦枯的茶树叶一碰就掉落
“网上说西湖龙井九成被晒干了？太夸张了。”梅家坞村的茶农们说，今年夏天气温偏高，且高温持续时间久，村里的一些小溪都干了，部分茶树叶的确被成片晒枯，茶农们也是第一次看到这么多的枯叶。不过村里的情况不算太严重，不可能九成被晒干。
茶农们介绍，茶田的地理位置会影响茶树晒伤的程度：梅家坞村多数茶田都位于山坡上，因有山体和大树的遮挡，加之不缺水源，位于山坡上的茶树很少出现叶片被晒枯的情况；因平地和路边的气温相较山坡更高，平地和山坡的茶树也更容易晒伤；有些茶田的土层浅，茶树吸收养分有限，或是土壤保水性能差，茶树也更容易出现晒伤的情况；此外，有些品种的茶树根系不够发达，在面对高温和暴晒时也更脆弱。
梅立新（化名）从小学习茶艺，种茶三十余年，家中有5亩茶园。他家被晒枯的茶树所占面积不多，不到一成。
“顶上的叶子被晒枯，一是因为今年灌溉的水少了，二是叶子吸收了水也会很快被太阳晒干。”梅立新说。
在他的记忆里，只有2013年曾出现过茶树叶被晒枯的情况，那年的高温天数跟今年差不多，下雨还少一些，但当年只有极少数茶树叶被晒枯。
10%茶园的叶片被晒干枯
双灵村茶园焦枯明显
西湖区双浦镇双灵村也是西湖龙井的产地，茶树叶焦枯的情况相比梅家坞村较为严重，据村委会工作人员介绍，全村约有30%以上茶树叶被晒到焦枯。
从双灵村百米高空俯视的画面中，焦枯的叶片与其它叶片颜色对比明显，不少茶田出现成片褐色。
赵有龙家有4亩茶田，不仅茶树叶被晒枯，顶部的部分枝条也被晒干。在村里的茶田中，枝条被晒干的情况不少。
赵有龙家的茶苗枯死在地里
今年端午节前后，赵有龙种下了一些茶树苗，并同时种下毛豆为茶树苗遮阳。不过，茶树苗因多日的高温枯死在地里，这在往年是从未有过的。
8月初，双灵村里的茶农们发现不对劲，开始取水浇灌。他们在茶田边装了水管，在夜间给茶树根部的泥土浇水，“为了浇透，得从晚上七八点浇到半夜。”
赵有龙家没有水管，借用的好友家的，一共浇了4次。在他家茶田附近，有人几乎每天都浇水，可茶树叶还是被晒干。
杭州市农业农村局经作处负责人曾对媒体介绍，西湖龙井茶产区共有2.2万亩茶园，今年大致有10%的茶园受干旱影响，出现了茶树叶被晒干的情况。
有茶农花万元买遮阳网
双灵村茶树植保员马红梁接受媒体采访时表示，茶树生长最适宜的温度在10℃至25℃，持续在高温干旱、强光照射的气候环境下8至10天，即会出现茶树日灼病。抗高温干旱，重点在遮阳和补水。
8月25日，在梅家坞村，茶农们并没有因成片的茶树叶干枯而特别焦虑。天气预报信息称，预计杭州将在25日晚迎来一次降雨，茶农们都在等待着雨水的到来，“这时候下雨，既可以补充水分，也会降温。”
茶农们称，曾经有一段时间，每年3月至10月间是西湖龙井茶的采摘时间。近些年来，因为采摘成本的增加以及夏秋茶品质不如春茶等原因，他们都只在春季采茶，夏季和秋季则主要是养护茶田，保证来年春茶的品质。
尽管茶树叶被灼伤焦枯，但只要茶树的枝条和主干部分还是鲜绿，没有受伤枯死，等到有雨落下，茶树枝条还是可以冒出新芽，长成新叶。不会产生损失。相比之下，遮阳网的成本更高，没多少人会装。
徐林昌是安装遮阳网的人之一。8月初，他发现自家茶园有叶子被晒得变色，考虑到多日罕见的高温天气，他花费约1万元给自家6亩茶园安装了遮阳网。待气温下降，拆除遮阳网也会产生一笔不小的人工费。
徐林昌解释，他担心高温一直持续，茶树的枝条受损难以长出新叶，导致来年春茶的产量降低。此外，受损枝条长出的芽叶瘦弱，茶叶外形有可能不如往年，到时也会影响销售。因此，他装了遮阳网。
双灵村茶农家茶树叶大片焦枯
双灵村也有茶农安装了遮阳网，相比网下的茶树叶，网外的晒伤程度更重。目前，双灵村统计了受损情况，上报给了当地的农业部门。
紧邻梅家坞村的梵村共有281户人家，246亩茶田。面对高温，村里通过在山上取水灌溉、追加施肥等方式来避免损失。
预计明年春茶不会减产
在今年3月西湖龙井茶开采时节，有专业人士向杭州当地媒体分析称，一亩茶园约产40至50斤干茶，预计春茶产量与2021年持平，大约为320吨，价格涨幅也与2021年差不多，大概上涨5%。
茶农们说，若是明年春茶产量降低，价格也会上涨。所幸，杭州25日和26日两天晚间下了雷雨，雷雨过后，有的茶树枝上冒出了新芽。否则，照此前的高温和干旱态势，茶树必然会遭遇更严重的伤害。
中国农业科学院茶叶研究所位于西湖龙井核心产区内。研究所茶树种植工程研究中心负责人李鑫告诉极目新闻记者，通过在西湖龙井产区实地调研发现，茶树只是看上去晒伤严重，其实大部分茶园的茶树被晒伤的只有叶片部分，少数茶树顶部的枝条被晒伤，但茶树主体没有被晒伤，“只要枝干没有受损，待气温下降便可以长出新芽，恢复生机。”
李鑫介绍称，雷雨带来的降温过后，茶农们根据茶园旱情状况制定适宜的茶园管控措施，如果茶树枝条干枯受损，可通过轻修剪剪除枯死枝条，并及时补充肥料。综合目前掌握的气象预测信息分析，今年的夏季高温旱情已经基本解除，来年春茶的产量基本不会减少。
西湖区龙井茶产业协会会长、西湖区茶叶首席专家商建农告诉极目新闻记者，西湖龙井的产量、人工采茶的成本等因素会影响茶叶的价格。今年的高温对茶树的伤害不算严重，预计来年春茶不会减产，价格也不会因此大幅上涨。
（来源：极目新闻）
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