摘要：出门旅游，不少人会选择买点东西留念，也少不了要为亲友带上一份伴手礼。一份走心的伴手礼，能让亲友也领略到旅游地的风土人情，分享旅行中的喜悦。当下，去北京，极富创意和特色的故宫文旅产品被游客争相购买；去日本，不仅有独特的“限定文化”，各种伴手礼...
出门旅游，不少人会选择买点东西留念，也少不了要为亲友带上一份伴手礼。一份走心的伴手礼，能让亲友也领略到旅游地的风土人情，分享旅行中的喜悦。
当下，去北京，极富创意和特色的故宫文旅产品被游客争相购买；去日本，不仅有独特的“限定文化”，各种伴手礼也是精致满满，让游客眼花缭乱……再看云南，拥有极其丰富的资源，但伴手礼市场却似乎没被开发利用起来。到云南的游客越来越多，但可选择的伴手礼多年如一日。如何走一条创意、创新之路，让云南伴手礼焕发新生机？
◆ 记者走访 ◆
来到云南，带点什么做留念或者作为伴手礼呢？
看到这个问题，无论是云南本地人、还是外来游客，脑子里首先浮现出的，大多是鲜花饼、民族娃娃、茶叶、银器、玉石、油鸡枞……晚报君走访了昆明、大理、丽江等旅游热点地区，去了解当地伴手礼市场的情况。
昆明市场
伴手礼多年一成不变，市场低迷
位于昆明中心城区的昆明老街有不少古香古色的伴手礼商铺，许丽丽和朋友是第二次来昆明，两人手上都购买了一袋嘉华鲜花饼，“我们喜欢吃甜食，第一次来时，买了鲜花饼，后来陆续也在网上购买过，家里人很喜欢。”
问及她们还会购买什么伴手礼时，她说：“我们3年前来昆明时已经购买过民族娃娃和银手镯，故地重游，感觉卖的东西没有什么变化，已没有再买的打算，只打算再去呈贡买点鲜花”。
老街上的大益茶体验馆开业至今已有10年了。据李老板介绍，近年来，店里销售情况起起落落，总体来说，普洱茶的消费人群在扩大，但一个顾客可能就会购买500元的茶叶，现在10个顾客来，每个人却只会购买100元的茶叶。
云南民族村门口也有不少销售伴手礼的商铺，但据记者观察，一家店里卖的东西，往往在另几家店也能找到，有些东西甚至有几分粗制滥造的味道。
郭先生的店铺里，既销售着鲜花饼、牛干巴、小粒咖啡等食品，也销售着民族娃娃、民族乐器等工艺品，还有一些小玩意。“前几年，过完春节，我们盼着螺蛳湾赶紧开门好去进货。这几年，手里堆积几百万的货品，再卖几个月都没有问题，”郭先生感慨地说，“这么多年都卖这些商品，现在真的不知道可以卖什么，生意非常难做，以前店里有8个常在员工，现在只剩3个老员工和1个临时工了。”
昆明伴手礼市场是云南伴手礼市场的一个缩影。走在云南的景区，玉石店、银器店、民族服装店如“复制粘贴”一般，所售卖的商品也是大同小异；在商场、超市里逛逛，货架上摆放的也多是一成不变的鲜花饼、普洱茶、野生菌等，大大降低了游客购买的欲望，更影响着景区和当地的整体旅游形象。
大理市场
游客最爱买的却代表不了大理
寒假期间，昆明高中生小凝、小欣、小越相约到大理旅游。愉快的旅行一转眼就结束了。为了带回一件最能体现大理特色的旅游纪念品，她们选择了到大理蓝续绿色扎染体验中心去做DIY扎染。在老师的带领下，她们学习了扎染的整个制作过程，每人亲手扎染了一个小手包，欢欢喜喜地带回去，向家人和朋友炫耀。当家人和朋友要求她们再亲手演示一次制作过程时，小同学们傻眼了：离开了那个制作环境，根本没办法制作啊!
3位小同学所遇到的问题，也是目前大理特色旅游商品开发最急需解决的问题。
“从今年春节期间旅游商品的销售据来看，游客最喜爱的伴手礼，依然是在全省销量最大的鲜花饼和普洱茶，但这代表不了大理特色。”大理州目前唯一的综合类旅游商品开发平台——大理好礼旅游商品开发有限公司总经理杨荣浩说，“大理物产丰富，12县市都有自己的旅游特色商品。比如漾濞核桃、弥渡卷蹄、鹤庆猪肝酢、洱源雕梅等等，我们觉得很好吃的土特产品，因为口味的地域性，游客未必就觉得好。反而是酥酥甜甜、又添加了云南鲜花的鲜花饼，以及世界三大饮品之一的茶叶，因为口味大众，最容易被游客接受。”
据介绍，大理好礼旅游商品开发有限公司目前已在大理古城南城门龙泉坊商业区11个门店、一塔路2个门店、叶榆路旗舰店集中展示了200多个种类1700多个单品的大理特色旅游商品，在保证最优品质的前提下，以平民的价格销售给旅游者。
丽江市场
丽江时间表成伴手礼新宠
作为知名旅游目的地丽江，披肩、鲜花饼一直占着伴手礼的大头，长胜不衰。
近来来，丽江市场上一个记录着丽江时间的手表，成了游客的心头好，以都盘修曲为元素创作的时间时光手表、雨伞、手机壳、抱枕等系列产品走俏。与此同时，纳美文化出品的东巴元素的门神、窗花、灯笼等新年福袋，也备受市场欢迎，丽江伴手礼市场起暖。
位于丽江古城口新大街的都盘修曲店，鲜艳的色彩、时尚的产品，在众多的门面中尤为显眼，十分容易找到，又位于进入古城的主要通道，吸引了不少游客的目光。
“昨晚在丽江古城里就看上了他家的手表，当时犹豫了好久没买，回到酒店仍然念念不忘，于是今天又过来买。对，就是为了不留遗憾。”来自山东的王女士说，丽江时间手表很特别，不仅仅有丽江文化的元素，丽江的时间也很幽默地表现了出来。
“都盘修曲要做全国第一个民族文化潮牌，把文创产品放在自动贩卖机里，这样的售卖方式应该也是全国第一家。”丽江都盘修曲文化传媒有限公司负责人和宇介绍，目前都盘修曲不仅仅有实体店，在售卖渠道上也一直在拓展，创新，放有都盘修曲文创产品的自动贩卖机近日就能开始贩卖，甚至一些定制款将登陆美国的一些潮牌网站。
和宇说，都盘修曲以纳西族及东巴文化为创作样本，依托丽江，对民族传承和时尚文化进行探寻，时尚背景、生活方式、精神本源是开发概念的基础。
◆ 业内观点 ◆
文创伴手礼初露头角，需求增加
文创产品，顾名思义，是文化创意产品，是指依靠创意人的智慧、技能、天赋和文化积淀，对文化资源、文化用品进行创造与提升，通过知识产权的开发和运用，借助于现代科技手段，而产出的高附加值产品。
提到“文创”二字，就让人不得不想到超级网红“故宫”。故宫博物院文创系列产品，通过挖掘故宫藏品所蕴含的独特文化价值，把具有故宫特色的中国传统文化元素植入当代工艺品和日常消费品中，成为了不少消费者心中伴手礼的“小确幸”。
其实，在云南，文创伴手礼也如“小荷”一般，初露了尖尖角，市场对文创伴手礼的需求，也确实在增加。
还未走进云南省博物馆文创体验店，门口的自动售货机就可轻松购买登上《国家宝藏》节目的、按照聂耳小提琴、四牛鎏金骑士铜贮贝器、大理国银鎏金镶珠金翅鸟制作的钥匙扣或者冰箱贴。店里有文创产品区、非遗区、图书区、儿童体验区四个开放区域，每个区都各有特色。大理三塔胶带、“滇王之印”冰箱贴、飞虎队LOGO勋章、聂耳小提琴胸针、皮影装饰画等产品云南味十足，购买产品后，还可在博物馆展厅内追溯文创产品的灵感来源。
据工作人员介绍，目前文创体验店在售的产品有上千种，营业时间是每天9:00～17:00，生意确实不错，过年时销量比平时多很多。记者在现场也看到，店里确实吸引了很多游客驻足琢磨，不少游客细心挑选之后选择付款。
文创伴手礼要有故事可说，有灵魂
“我和几个朋友在玉溪开了‘云溪陶’工作室，做原创手工陶瓷，以瓦猫和茶具为主。我们运用乐烧、迷你柴烧、坑烧这3种在国外比较流行、有意思的烧制工艺，创作出云南市场上原本见不到的东西”，文创产品设计者王子强说起自己的陶瓷文创产品，可谓兴致勃勃。“年轻人是现在文创行业的主要购买者，而伴手礼的主要消费群体，恰恰主要是年轻人”。
王子强认为，一份好的文创伴手礼应与文化直接挂钩，要有历史、有故事可说，要有手工的心意，一定不能是流水线上下来的，这样才能成为“有灵魂”的伴手礼。
“瓦猫是云南的一种民俗、建筑文化，瓦猫用陶制作，造型为张着大口的猫，将其放置在屋檐之上，能够守家镇宅，辟邪消灾”，王子强将产品瓦猫的故事娓娓道来，“现在，随着高楼大厦的突起，老房子被慢慢代替，瓦猫也难寻踪迹了。所以，我们把产品做得生活化，融入现代生活，把瓦猫做成摆件，变成一个有实用性的现代工艺品，也可作为一个代表云南的伴手礼。”
大学学习雕塑，与泥土打交道的王子强，本身对陶瓷非常感兴趣，对云南陶的历史也有一定了解。毕业后，王子强的陶瓷文创之旅已经进行了5年，但前两年，他和朋友都把精力投到了研究和创作上，坚持“先把产品做出来再慢慢地融入市场”。如今，工作室做出的文创产品也慢慢得到了市场的认可，与云南省博物馆、美术馆都有合作，在丽江有品牌店，在昆明、大理、北京、湖南等地还有好多经销商，销售慢慢有了起色，每年营业额二三十万元左右。
非遗才是能代表云南的文化，非遗的文创产品可以作为来云南旅游的人购买的伴手礼首选。当下亟待解决的是选择适合当代人生活的非遗项目进行重点保护，挖掘手工艺当中的当代传承价值，通过工业设计、商业包装等途径的建设，让非遗回归到老百姓的生活，提高非遗的当代价值。
开发特色伴手礼，大理已在行动
如何才能开发出最能代表大理特色，又能被游客所接受的大理特色伴手礼，一直是大理好礼旅游商品开发有限公司致力于研究的课题。大理民间有制作乳扇的传统，大理好礼公司就与本土企业合作，开发“乳扇萨琪玛”。大理盛产梅子，大理好礼公司就与本土企业合作，开发“梅精”、“梅酱”系列产品。但是由于口味“小众”，销量远远不及鲜花饼。吃的不行，就来玩的。大理民间有很多刺绣传承人，大理好礼公司也在设计尝试，开发“白族玩偶”系列伴手礼。
“一轮轮的市场调查下来，我们发现，现在的旅游商品消费主体是年青人。年青人不在乎是否传统、是否好吃，只要你给他讲故事，好玩就行。”杨荣浩说，“我们已经考虑在今后的商业布局里添加手工操作体验区，让游客先参与体验制作过程，更容易接受口味相对小众的旅游商品。比如诺邓火腿、朱苦拉咖啡这些大理最优秀的地域产品，”
如何才能让游客带得走，回去还能自己制作？木雕、石雕、扎染、银器制作这些大理特有的非遗传统技艺，又成了大理好礼公司锁定的目标。经过再三权衡，大理好礼公司选择了最容易被大众接受的“DIY手工扎染”。目前，大理好礼公司正在与本土企业合作，开发“DIY手工扎染体验包”，让游客可以自己在家里体验大理扎染。
“现在，游客必须到扎染作坊进行手工体验，回到家里就做不了。等我们的DIY手工扎染体验包推出后，既传承了大理的非物质文化遗产，又满足了年青人“好玩”的需求，将成为最有游客体验感的大理特色伴手礼。”杨荣浩说。
◆ 专家声音◆
市面上衍生产品较多，都注重创意
现在的文创产品越来越凸显创意，在这方面台湾和故宫都做得很不错。前几天故宫首次办元宵灯展，获得大众极高的关注度和争议。以故宫文创旅游商品为例，虽然丰富的IP资源让故宫在文创开发上拥有一定文化优势，但真正让其成为“网红”的推手却是品牌亲民化、产品娱乐化、受众年轻化以及社交媒体的多重推广。
故宫文创产品如今越来越受到年轻人的喜爱，离不开故宫在文创产品上的创新。云南师范大学美术学院副院长何浩认为，故宫把一些严肃古板的东西做得很有创意，比如把乾隆画像改得很Q 、很卡通；圣旨、折扇等产品商品化，添加上以皇帝视角的语言文案，让产品充满趣味化，符合大众消费习惯，满足现在年轻人的审美需求，刺激消费欲望。
何浩不是云南人，他最早来云南的时候，也想买些东西回去留做纪念，当时云南省博物馆有几款仿制的青铜器，像铜牛这些，也能凸显云南独有的文化，但是价格也不便宜，一件要六七百块钱。“就云南而言，有丰富的资源，建水紫陶、黑陶、版纳慢窑制陶，包括新华银器这些东西文化氛围更重一些的非物质文化遗产，都可以去传承、保护和挖掘创新。”
去年，云南师范大学建校80周年的时候，何浩参与举办了一个以“印象西南联大”为主题的全国文创产品设计大赛，征集了很多作品，并把优秀作品在2018年4月到11月展出。其中不乏具有西南联大特色的抱枕、丝巾、笔记本、文化衫，吸引年轻人的眼球，有很多创新的概念，也十分具有创意。
何浩虽不是专业做文创产品的，但却对文创产品设计有很深地了解。“假如让我设计一个扳手的话，我是在设计扳手的手柄，如何便于人把它握住，使劲省力，这才是真正的产品设计，改变它的造型来完善它的功能，而不仅仅是视觉上的好看。”
“现在市面上比较多的是平面衍生品，鲜花饼各处都在卖，嘉华的产品包装从第一款产品到现在一直在更新，但这个包装不具备实用功能，我们吃完就扔了。但是我们可以换一种思路，比如包装的一部分做成一个书签，我们就可以把它留下来，继续使用它，就是一个创意。”云南可以挖掘的伴手礼市场还是很大的，只是商家还没有看到，挖掘出来要凸显创意才会吸引更多人的眼球。既能展现云南的文化，又能打开云南伴手礼市场，同时更好地宣传云南。
文创产品应避免有文无创
丽江师专东巴艺术学院副院长、丽江旅游研究所文化产业专家潘宏义说，要做好丽江的文创产品，打造特色的伴手礼，要深度挖掘丽江文化、要重视和培养文创艺术人才、加大政府资金投入和宣传力度、加强对外合作交流和学习。
如何做好丽江的文创产品，打造出特色伴手礼，在潘宏义看来，丽江文创至少应该有丽江的历史文化积淀和民族文化资源，丽江自然风光和风物资源的提炼，丽江的生活方式的提炼和符号化表达，丽江美好生活的艺术化表现。同时他提到文创应避免，有文无创，有创无文，有文创无产业，有产业无文化的现象发生，传统文化的深度挖掘和现代表达，以及国际化表达缺乏专业的态度和发展思路。
丽江知名策划人@燕京盛世 提到，目前丽江市场上要说真正的成气候的文创产品不多，就目前的现状来说，应该先把旅游纪念品这类打造好。不是以前那种简简单单的，需要有一些文化的元素在里面，单个销售在20元左右的小东西，同事出门旅游都可以给办公室的带回去的小礼品。(记者 曹婕 木晓雯 秦蒙琳 实习生 朱婉琪 师竹云 摄影报道)
