摘要：这里历史悠久被称为“小上海”这里名人辈出是红巾军领袖刘福通的故里这里美食众多撒汤、卷馍、麻糊...说上三天三夜也说不完这里的人豪爽大方，还很会喝酒这就是，界首今天，我们来听一听界首的故事-界首，历史悠久 -▼界首市辖3个街道、12个镇、3个...
这里历史悠久
被称为“小上海”
这里名人辈出
是红巾军领袖刘福通的故里
这里美食众多
撒汤、卷馍、麻糊...
说上三天三夜也说不完
这里的人豪爽大方，还很会喝酒
这就是，界首
今天，我们来听一听
界首的故事
-界首，历史悠久 -
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界首市辖3个街道、12个镇、3个乡，隶属于阜阳市。这里历史悠久，文化底蕴深厚。
东汉时“王莽赶刘秀”逐鹿于此，留下了以刘秀年号命名的千古名镇—光武镇。这是全国唯一用皇帝谥号命名的城镇。
光武刘秀公园
抗战时期，界首由于特殊的地理优势，未受日军侵犯，上海、南京等城市商人纷纷迁往界首，一度人口剧增，商贾云集，贸易兴旺，故有“ 小上海”之美誉。
界首于1947年解放设市，1953年撤市建县，1989年复市，是安徽省6个县级市之一。
解放三大街
-界首，豪爽大方 -
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界首人性格豪爽大方，两个界首人在聊天，不知道的会以为他们在吵架......不用担心，其实界首人就是大嗓门而已，他们爽快磊落，有啥说啥，很好相处。
界首人也是出了名的能喝酒，不要轻易和他们提喝酒，否则你会后悔。
界首特产 沙河特曲
能吃能喝是界首人的标配。无论身在界首的任何地方，都能感受到生机蓬勃的生活气息。
界首话是迷一般的存在。尤其是地道界首人，把那股“阜普”演绎到了极致。不管你穿梭在界首的哪个街道，总有一种爽辣生动的调调，回响在耳边：
这小半拉橛子咋一点儿都不听话，就是欠乎了我看。
这天热里洋熊样，我今儿个就不出去了。
你这个人咋嫩佛白，天天嘴叨叨里停不下来。
我类个孩来，刚才啥声音嫩响，吓人类羊熊样。
- 界首，美食繁多-
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地锅鸡
大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆！体育场那家，金太阳商场楼下也有一家，味道真不赖。
卷馍
几张春卷皮儿叠放在一起，再放入鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽，还可以加鸡蛋、香肠，用手卷成圆锥形，超级好吃！购物中心对面移动大厅门口那家做卷馍的，简直就是绝艺！！！
麻糊
沿着碗口下勺，稍带一点面上的芝麻盐芹菜豆子，这样喝到最后都不会是淡的原味麻糊，每一口都有味！人民医院后门对面胡同里的那家麻糊简直不要太赞！
烤面筋
用面筋加上辣椒烤制，没有肉，却有着肉的香味。一串是不够的，至少来两串。超级Q弹啊~
撒汤
滚烫的鸡汤浇过碗里的鸡蛋，一瞬间发生了美丽的化学反应！小编写着写着，口水都快下来了，啥也别说了，先给我来碗撒汤！
白吉馍
大盘鸡
来界首不能不吃马四大盘鸡！
还有中原路西段哈三师傅的豆沫和油条、界中对面北边一点的小饭店里面的炒面、国瑞宾馆旁的菜市街内的格拉条，晚上没事再去裕民街逛一逛，在界首，想要减肥，那是不可能的。
- 界首，名人辈出-
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刘福通：
界首市人，元末红巾军领袖。刘福通出生于今界首市境刘肖镇的一个巨富之家。刘福通自幼性情豪爽， 聪明过人，素怀大志。
为了纪念这位民族英雄，界首市还在裕民桥南修建了一座福通广场，供后人瞻仰。
福通广场
杨鸿问：
界首一中知名校友，我国导弹卫星测控车总设计师，军用净水车总设计师，921工程某子系统设计总师，某导弹运载发射车副总设计师兼总体设计组组长。
8月4日上午，杨鸿问回访母校，参观交流。并且，杨鸿问向母校分享了他的人生经历和辉煌成绩。
“能有这些成绩，我非常感谢我的母校和老师！正是在高中，奠定了我人生成长的坚实基础。”回忆起青年时光，杨鸿问动情的说。
界首一中
曾经，我们在这里学习~
现在，一中和界中给孩子们提供教育，每年都为安徽培养了大批优秀的人才。这里，是我们永远的精神家园！
一中▼
界中▼
- 界首，风景优美 -
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界首市植物园
总面积约32.8公顷的植物园，在这里游憩、休闲、健身都可以。界首，就是这么宜居~
大黄庙
在界首，一直流传的伏羲氏去世后“头在大黄，脚在淮阳”的传说。每年庙会期间，大黄庙人山人海，飞檐斗拱，香烟缭绕，煞是壮观。
七七抗战纪念碑
“七七抗战纪念碑”碑名为张爱萍上将亲题。今年4月1日，田营镇、实验学校、市第一人民医院、邮政局、电信局、公安局经侦大队、刘黄社区等多家单位还在七七抗战纪念碑广场开展了“清明祭英烈”纪念活动呢。
油坊街木楼
油坊街木楼结构严谨，楼内有木栏小廊、木楼梯、木格门窗，界首油坊街木楼建筑不仅是界首独有的，也是淮北地区所仅有的民国建筑！
臧家公馆
臧家公馆坐落于城区新华街中段路北，是民国闽军总司令臧致平于民国十三年（1924）为家人建造的安居之地，亦有光宗耀祖之意。2014年臧家公馆被列为安徽省重点文物保护单位。
- 界首，不断发展 -
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2017年全年，界首生产总值（GDP）189.4亿元，按可比价格计算，比上年增长11.0%。按常住人口计算，人均生产总值31402元（折合4827美元），比上年增加4411元。
全年居民消费价格比上年上涨1.4%。城镇新增就业人数11939人,年末城镇登记失业率为1.51%。
在安徽县域经济创新发展中，界首的“院士经济”独树一帜，已成为界首经济创新发展的强力引擎。
自2017年3月起，界首市正式拉开了“院士经济”的大幕，接连举办了多场院士行高端活动。硒与健康产业创新发展高峰论坛暨院士工作站揭牌仪式的成功举办，再次为“院士经济”添砖加瓦。
“院士经济”的不断发展，也助推界首向争创国家级高新区的战略目标更进一步。
2017年，界首高新区在安徽省开发区综合考核中位列第六，皖北第一，近日，高新区农机装备制造业标准化试点作为安徽省唯一的一家成功获批，这是今年以来，高新区获得的继国家新型工业化产业示范基地之后，又获得的一个国家级荣誉。
界首，在不断地发展前进！
